Kolacja Sylwestrowa 2019/2020 Pestka Restobar

Menu I – 250 zł /os.

I Mus z Foires grasses, chałka, leśne owoce, pistacje, szczaw

II Tatar wołowy, piklowane kurki, puder z palonego masła, żółtko confi, majonez lubczykowy

III Zupa z leśnych kurek ,wiejska śmietana, szałwia

IV Stek z młodej wołowiny, warzywa w tempurze, polenta, sos demi-glace z koniakiem

V Granita prosecco, gin, rozmaryn

VI Ostryga ,sos chimichurri, lampka cydru

Menu II - 250zł/os.

I Krewetki w tempurze, sos aioli, warzywa stir fry

II Łosoś gravlax, grzanka, piana z jabłek, olej koperkowy

III Zupa z leśnych kurek, wiejska śmietana, szałwia

IV Szafranowe risotto, konfitowany sandacz,młode warzywa w sosie beurre blanc

V Granita prosecco, gin, rozmaryn

VI Ostryga, sos chimichurri, lampka cydru

Rezerwacja i płatność

Rezerwacja wstępna obowiązuje przez 5 dni

Gwarancją rezerwacji jest wpłata zadatku w wysokości 200zł w dniu podpisania umowy

Przedpłata 100% wartości zamówienia na 7 dni przed datą 31.12.2019r