Przyjęcie weselne

MENU I – do wyboru - 170 zł

 

Przystawka

Tatar z łososia bałtyckiego, suszone pomidory ,czerwona cebula, oliwki,  kapary, chips wakame, majonez cytrynowy

Tatar wołowy, na grzance, kapary, czerwona cebula,  ogórek, żółtko przepiórcze, grzyby piklowane

Zupa

Rosół z pieczonej kury, warzywa, lana kluska

Krem z podgrzybków palone masło, oliwa pietruszkowa, grzanki

Danie główne

Pierś z kaczki barbarie, gratin ziemniaczane, mus z batata, marchewki w kardamonie, sos z rozmarynu i wina porto

Kurczak kukurydziany supreme, grzybowe kaszotto, jarmuż, parmezan

Deser

Sernik krakowski z czekoladą

Zabajone, amaretto, sezonowe owoce, beza

 

MENU II – do wyboru – 200 zł

Przystawka

Carpaccio wołowe, rukola, parmezan, kapary, grissini

Ceviche z dorsza , mleko kokosowe ,sok ananasowy, chili,  kolendra, grzanka

Zupa

Zupa rydzowa z kapeluszy, kwaśna śmietana,  oliwa z pora

Krem z pieczonego buraka, kozi ser

Danie główne

Policzki wieprzowe, suflet serowo ziemniaczany, grzyby z pieca

Pierś z gęsi, kluska śląska, czerwona kapusta ze śliwkami, sos z aronii

Deser

Pavlova, śmietana, owoce sezonowo

Ciasto dyniowe,  lody z buraka

 

MENU III – do wyboru – 220 zł

Przystawka

Foie gras, maślana chałka, mus morelowy, Brendy

Carpaccio z ośmiornicy, Rudola, majonez cytrynowy, oliwki ,kapary

Zupa

Bujabes, raki, kalmary, krewetki, szafran

Rosół z perliczki, młode warzywa, pieróg z mięsem

Danie główne

Polędwiczka z dzika, smażony jarmuż z kasztanami, demi glace jabłkowy, ziemniak z ogniska

Polędwica beef wellington, szpinak z czosnkiem, warzywa sezonowe, sos Brendy

Deser

Creme brulee, sorbet truskawkowy

Crumble śliwkowe,  kruszonka, lody z palonego masła

 

Bufet zimny 35 zł /os. uzupełniany do 4h

Wędliny i kiełbasy

Pasztet naszego wypieku

Śledź w śmietanie z jabłkiem

Sałatka warzywna

Chrzan z jajkiem

Tymbaliki drobiowe

Pieczywo/ masło

 

Bufet słodki 25 zł /os. uzupełniany do 4h

(Do wyboru 3 opcje)

Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

Szarlotka

Sernik

Ciasto marchewkowe

Brownie ( ciasto czekoladowe)

Mini tarty biała czekolada gruszka

 

Pakiet napoi 20 zł /os. – uzupełniany do 4 h

Kawa z ekspresu

Wybór herbat smakowych

Woda niegazowana

Soki owocowe

 

​Alkohole

Grzane wino 250ml - 18zł

Wino stołowe czerwone lub białe but. 0,75l - 35zł

Wódka but. 0,5l– 70zł

 

Ważne informacje:

Sala na wyłączność za dodatkowa opłatą

Istnieje możliwość wniesienia własnego tortu za dodatkową opłatą serwisową

W cenę menu wliczona jest obsługa kelnerska

Istnieje możliwość zapewniania animatora dla dzieci

Dzieci do lat 3 gratis

Oferta dla grup min. 10 osób

​

Rezerwacja i płatność

Rezerwacja wstępna obowiązuje przez 5 dni

Gwarancją rezerwacji jest wpłata zadatku w wysokości 500zł w dniu podpisania umowy na organizacje przyjęcia

Przedpłata 100% wartości zamówienia na 7 dni przed datą realizacji przyjęcia